Keď sa zima opýta

0
Kedy:
15. október 2017 @ 10:00 – 16:00
2017-10-15T10:00:00+02:00
2017-10-15T16:00:00+02:00
Kde:
Jahodnícke háje
036 01 Martin-Múzeum slovenskej dediny
Slovensko

Jeseň bola pre našich predkov obdobím zberu a uskladňovania úrody. Zoznámte sa aj Vy s činnosťami, ktoré v minulosti sprevádzali na slovenskom vidieku spracovanie a uskladnenie úrody na podujatí Keď sa zima opýta. Uskutoční sa v nedeľu 15. októbra 2017 v Múzeu slovenskej dediny.

Súčasťou programu, ktorý bude trvať od 10.00 do 16.00 hod., budú vystúpenia dedinských folklórnych skupín, ktoré nás zavedú do minulosti a pripomenú činnosti, ktoré na slovenskom vidieku v jesennom období súviseli so zberom a spracovaním úrody.

V programe budú účinkovať folklórny súbor Drotár z Dlhého Poľa pri Žiline, turčianska folklórna skupina z Podhradia, hrať budú Dlhopoľskí heligonkári.

Počas dňa okoštujete „zemnačne osušky“, zemiakové placky, v pahrebe upečené zemiaky či malé jabĺčka, ochutnáte aj čaje z byliniek pestovaných v našich záhradkách.

Uvidíte, ako sa tlačila kapusta do suda, pripravovali sa sušené jabĺčka „opečky“ , spracovávala a priadla sa ovčia vlna, tkalo sa plátno a koberce, v kováčskej vyhni sa podkúval kôň.

Pre najmenších sú prichystané tvorivé dielne. V nich si deti môžu vyskúšať tkanie na malých krosienkach, vyrobiť si zemiakové pečiatky, figúrky z makovíc a gaštanov, šípkové retiazky alebo voňavé vrecúška naplnené bylinkami.

Okrem „koštovky“ bude pripravená aj súťaž v jedení zemiakovej baby.

Na podujatí sa predstavia aj ľudovo-umeleckí výrobcovia a predajcovia.

O 13.30 hod. sa bude konať r. k. sv. omša v kostole z Rudna.

Jeseň sa v ľudovom kalendári začínala 29. septembra – dňom sv. Michala. Bola obdobím zberu a uskladňovania úrody. Stáročný zákon určoval roľníkovi, že do sviatku Všetkých svätých (1. novembra) musela byť všetka úroda z polí doma, pod strechou a do sv. Ondreja (30. novembra) oziminy v zemi. Medzi prvé jesenné práce patrilo ručné kopanie zemiakov. Chlapi pokosili vňať, zemiaky kopali ručne motykami, triedili na menšie a väčšie a uskladňovali v pivniciach alebo zemiakových jamách. Kŕmnu repu „burgyňu“ očistili na poli a uložili v pivnici v osobitnej prieprave. V poli sa vyrezala aj kapusta, ktorú tlačili do drevených sudov. Väčší gazdovia si dali urobiť veľký sud, ktorý debnár skladal priamo v komore, lebo „hotový by ani po výške ani po šírke neprešiel cez dvere.“

Na jeseň sa zbieralo aj ovocie, ktoré sa zvyčajne sušilo v chlebovej peci alebo na slnku, niekde v špeciálnych sušiarňach. Tradičným spôsobom konzervovania bolo varenie slivkového lekváru bez cukru, ktorý sa varil na dvore v medenom kotle. Odkôstkované slivky sa rozvarili na „briju“ a varili sa do zhustnutia za stáleho miešania celý deň. Keď lekvár „padal z varechy“, bol hotový. Varenie lekváru bolo spoločenskou udalosťou, pri ktorej sa susedia navzájom navštevovali, koštovali lekvár. Lekvár bol zdrojom živín a vitamínov, v strave v minulosti mal dôležitý význam. Správne pripravený vydržal aj niekoľko rokov.

Kontakt pre bližšie informácie:
Ing. Ďurdíková Jaroslava
tel.: 043/24 58 115, 0908 615 067;
e-mail: jaroslava.durdikova@snm.sk

Ak Vás článok, alebo akcia zaujala, "olajkujte" ju alebo ju zdieľajte na Facebook-u. Takto aj Vy môžete pomôcť kultúrnym a športovým akciám v Žilinskom kraji a informovať svojich priateľov.

Možno sa Ti bude páčiť Viac od autora

Zanechaj odpoveď

Tvoja emailová adresa nebude zverejnená